le marbré chocolat

j'aime réaliser 4 quarts en une fois  FP2349

Ingrédients :

6 œufs

220 gr de sucre semoule

150 gr de beurre mou

220 gr de chocolat noir

220 gr de farine

1 sachet de levure chimique

Progression

Préchauffez le four à 150°C (th5).

Dans un cul de poule mélangez au fouet beurre, sucre puis les œufs, puis à la spatule la levure déjà mélangée à la farine. Réservez à température.

Au bain-marie, faites tout juste fondre le chocolat.

Versez 1/3 de la pâte dans un bol, puis ajoutez le chocolat dans ce tiers.

Commencez par une couche de pâte nature puis celle de chocolat.

Faites cuire 30 minutes à 150°C.